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獨門冷滷 光頭老闆的滷味攤 第288集《進擊的台灣》part
如果人生三分之一都在監獄中度過，那出獄後人生還有希望嗎？在桃園有一間滷味攤，35歲的老闆曾煥宇頂著一個大光頭，他是一位更生人，2017年才出獄，短短兩年時間，靠著自己研發的獨門冷滷，已經開了三間分店，他做滷味的方法跟別人很不一樣，堅持不用老滷汁，反倒是每天頂著酷熱，熬煮新滷汁，甚至連炒糖色都是自己來，他說賺錢要賺得心安理得，因為過去做過太多壞事，在他被關的期間，周遭親友接二連三的離奇過世，讓他覺得世上有因果報應，出獄後要做全新的自我！
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東北角限定海味 小管透抽上桌 第282集《進擊的台灣》part
現在這個時候，正是台灣的東北角小管最對時，滋味最鮮甜的時候，大批老饕都愛在這個時候去大啖小管，不管是汆燙，煮成小管米粉，或是大火快炒，Q彈的細緻肉質，讓人回味無窮！而在深澳漁港，那邊有一位很懂吃的美食達人謝俊良，本身他很愛吃海鮮，但總覺得一個人懂吃不過癮，所以他自己開了間餐廳，然後很愛在桌邊給客人說菜，他說希望客人品嘗美食的同時，也能知道海味的故事，他說目前小管數量越來越少，在往後的將來可能會成為吃不起的海味！
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尚青萬里蟹 金山澎湃螃蟹粥 第288集《進擊的台灣》part
每年秋天正是萬里蟹盛產的季節，在金山有一家螃蟹粥，用的螃蟹正是當季新鮮的萬里蟹，滿滿一大碗還加入蝦子、蛤蠣 、淡菜和小卷等等，料多又實在。螃蟹粥達人蔡詒楷，其實原本是位年薪近百萬的核四工程師，究竟是什麼樣的原因，讓他甘願回到金山老家做起小本生意，一起來看看。
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把新鮮端上桌 尚青魚塭海味 第283集《進擊的台灣》part
說到海鮮，大家都喜歡吃現撈仔，但其實台灣很多二代青農，用海水養出來的水產，口感一點都不比現流仔遜色，在宜蘭礁溪有一家活魚餐廳，老板石嵇把一池魚塭的新鮮端上桌，店裡招牌吳郭魚就是用半海水養殖，雖然長得慢，但沒有土味，肉質又更加細緻。石嵇的爸爸原本在漁業署輔導人家養殖，退休後買了這塊魚塭自己養蝦，卻完全養不活，很沒有面子，石嵇決定幫爸爸扳回一成，他用養豬的方法讓吳郭魚吃廚餘，竟養出了沒預約就吃不到的好生意。
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柚香誘人嚐 爆汁桶仔雞 第289集《進擊的台灣》part
很多人都愛桶仔雞多汁鮮嫩的口感，這家隱身在淡水的桶仔雞不只雞肉好吃，最特別的是雞肚裡包著柚子葉，一上桌撕開雞肉不只流出滿滿的雞汁，柚香更是撲鼻而來,讓人光是聞到味道就口水直流。為了留住尚青的滋味，老闆莊昭仁自己種老欉柚子樹，還打造雞舍養了上千隻放山雞，跟太太一起端出誘人美味，帶您來看看。店家資訊:淡水富群休閒農園-柚香雞地址： 251新北市淡水區北新路一段129-1號電話： (02)26282899
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手工好滋味豆皮 飄香一甲子 第289集《進擊的台灣》part
台東池上有一家伯朗大道旁的小豆皮廠，每天白煙繚繞，老闆娘「賴貴妹」一家三代都以做豆皮維生，女兒「曾秀蓉」因為捨不得父母在50度高溫下工作，一邊教書－還要一邊回家幫忙，結果累到罹患乳癌，不過曾秀蓉還是堅持守護這個家傳的好味道，讓這個豆皮豆包，多了一股孝心的滋味。
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